Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là những loại thực phẩm được dùng để cung cấp dinh dưỡng và các thành phần có lợi cho sức khỏe.Một chất được công nhận bởi một dược điển chính thức hoặc danh mục thuốc.Theo thông tư 08/2004/TT-BYT về Hướng dẫn quản lý các sản phẩm